本报讯 近日,第十九届龙泉美食节系列活动陆续展开。5月4日晚,以“新时代·新琼菜·新口味”为主题的美食上市品鉴会在龙泉渔村分会场举行,来自安徽商会、温州商会、湖北商会、重庆商会、台湾商会的代表和美食联盟成员、企业家等汇聚这里,品尝新式琼菜菜品并提出建议。
龙泉集团有关负责人介绍,本次美食品尝会以海南小吃、龙泉食品、龙泉渔村新开发的各式琼菜菜品为主,通过品鉴欢迎晚宴的形式,让全国各地的嘉宾,深入体验琼菜的内涵和精髓,感受琼菜蜕变的全新魅力。
该负责人表示,“新时代·新琼菜·新口味”美食上市品尝会的品鉴宴后,龙泉大厨将根据收集的建议,对部分菜品进行改良和升级,研发更多的新式琼菜菜品,在全国以及国外部分地区重点推介。弘扬并打造海南特色美食名片,充分展示海南美食文化的深厚底蕴与靓丽风采,助力美好新海南建设。