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太平洋岛屿的居民太胖了

汤加首相发出“减重挑战”
汤加人以胖为美
  近日,汤加首相兼外交大臣阿基利西·波希瓦说,已邀请南太平洋国家领导人加入“一年减重赛”,以推动解决日益严重的人口肥胖问题。

  世界卫生组织2015年数据显示,全球肥胖率最高的前10个国家中,9个在太平洋岛屿地区。汤加是其中之一。伴随着肥胖问题,汤加人的平均寿命从过去的75岁降至64岁。

  有媒体报道指出,太平洋岛国的肥胖问题,或许与饮食结构的变化、以及从发达国家进口的食物有关。都快

  岛国领导人带头减肥

  太平洋岛屿地区的人口肥胖率居世界首位。波希瓦认为,国家领导人需要带头解决这一问题。

  他接受《萨摩亚观察家》周刊专访时提议,各国领导人都应参加这一“减重竞赛”,“等明年聚首时,我们再次称重,看谁减得最多”。

  波希瓦说,谁赢得比赛不重要,重要的是“为了减重,你必须饮食清淡,而保持这种状态大有好处”。“一旦领导人们习惯了这种思维方式,他们会决心让民众采取相同行动,逐渐改变。”

  世界卫生组织2015年数据显示,全球肥胖率最高的前10个国家中,9个在太平洋岛屿地区。政府官方数据显示,这一地区75%的人口死亡由慢性非传染性疾病(这一概念在当地几乎等同于糖尿病)导致,部分国家糖尿病患病率超过40%。

  波希瓦说,人们已广泛讨论肥胖问题,而现在正是采取行动的时候,“这与我们的饮食习惯和生活方式有关”,“是个复杂问题”。他将在9月于瑙鲁召开的太平洋岛国论坛年度峰会上提出“一年减重赛”提议。

  外国货都是好东西?

  80多岁的帕皮罗阿曾是一名护士,退休后在汤加首都努库阿洛法经营一家小旅馆。在汤加,能活到她这样岁数的人,变得越来越少。帕皮罗阿手里挥舞着一个木筏模型说:“我们汤加人就是划着这样的小船,跨越了几千英里,渡海来到这里。当我们把船体翻转过来时,旧船就变成了我们居住的房子。”

  “但现在没有人再愿意住在这样汤加式的房子中,因为人们认为一些来自于西方的现代物品要好得多,他们将这种汤加风格的东西等同于穷困潦倒。”她皱着眉头说道,“就像我们吃的食物。”

  包括汤加人在内的太平洋岛国居民,过去饮食以鱼类、根茎类蔬菜(山药、芋头、甜土豆等)、水果(椰子)为主,现在摄入大量肉类、大米以及糖分和脂肪含量高的零食。

  “甚至还有这样的例子,我们的渔民拿着捕鱼赚到的钱,转身去买了肥肉。他们不知道,这些食物对他们的身体健康没有好处。”

  进口肥肉正在杀死汤加人?

  帕皮罗阿所说的肥肉,是一种从新西兰、澳大利亚进口的羊肉,英文叫做“mutton flaps”。在欧美国家,羊肉通常分为三种,lamb(羔羊)、hogget(一岁以上的羊)、mutton(成年羊)。mutton被认为是肉质最差的。

  “mutton flaps”意为老羊胸排肉。英国广播公司说,每100克老羊胸排肉脂肪含量为40克,热量为420卡路里。老羊胸排肉因为肉质较差,在新西兰和澳大利亚国内销路不佳,通常会被扔掉。但同时,每年有大量老羊胸排肉出口到中国、墨西哥和大洋洲地区。在欧洲,这些肉通常被用来制作土耳其烤肉。

  因为脂肪含量高,偶尔吃下这种肉会觉得味道挺好。问题是,汤加人经常吃,甚至把它当做主食。有时候,在汤加肉类市场上,这种肉是惟一出售的肉类产品。

  太平洋共同体秘书处卫生委员会的官员苏尼亚·索凯说,一个汤加人一顿饭吃掉一公斤这种羊肉也不稀奇,他就经常这么干。

  作为一名卫生部门官员,索凯体重一度重达170公斤。他被诊断出糖尿病后,调整饮食习惯,成功减掉了70公斤。“汤加有整整一代人都是吃着老羊胸排肉长大,”索凯说,“在新西兰,它是羊肉处理后残余的边角料,不适合食用,但这些肉被丢到太平洋国家来卖。”

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