《故宫满汉全席日历》由东北籍烹饪大师齐金柱先生，根据故宫典藏之清宫史料，披露满汉全席108道菜制作方法。这本日历还公开了皇帝们的日常晚膳食单，比如乾隆四十八年五月初四的晚上，吃的是“燕窝风肉加线鸭子一品，鸡糕锅烧符尔肉一品，燕窝红白鸡丝一品……”与鸭子有关的菜肴似乎是乾隆晚膳的“高频词”。此外，“日历”还讲述了各位皇帝们与饮食有关的小故事，包括最近在影视剧中“特别忙”的乾隆、富察皇后和富察·傅恒。乾隆皇帝曾经因为傅恒喝多凉饮生病而担心不已，告诉傅恒莫要贪凉。此外，“日历”还透露，富察皇后喜欢吃大造肉等。北青