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0糖0卡0脂饮料真的不含糖?

医生:含甜味剂,不宜长期饮用

  本报讯 近年来,“0糖0卡0脂”饮料在年轻群体中风靡,此类饮料贴有“0糖”标签,却有甜味,不少人将其作为奶茶、碳酸饮料的替代品,希望以此减少糖分的摄入。

  近日记者走访发现,海口多数商超均有无糖饮料销售。有市民对“无糖饮料”有甜味表示困惑,海口市人民医院医师表示,无糖饮料并非不含糖,不宜长期饮用。见习记者 林鸿晖

  网店

  销量可观,部分商品标明“喝不胖”

  记者在某知名购物平台上搜索“无糖饮料”,出现许多品牌和类型的无糖饮料。排名在前的几款无糖饮料销售量十分可观,其中一款显示“月销3万+”“2万人付款”。饮料类型有苏打气泡水、碳酸饮料、茶饮料等,价格从几十元到上百元不等。

  在宣传页面上,不少产品都标出“0糖”“0脂”“0卡”等字眼。此外,不少无糖饮料详情页上有“喝不胖的气泡水”“喝××,身体轻”“每瓶约相当于3.5个红富士苹果”字样,“0糖”“0脂肪”“0卡路里”等字眼醒目、诱人。

  记者查看某热销无糖饮料的评论,发现大多是好评,也有少数消费者表示,“并不好喝,还挺贵的”“香精汽水味,喝完嘴里一个小时还有味道,口感太差”“因为代糖本身有点说不出的粘稠感,会让整体的口感偏粘腻,没有糖水直接加碳酸或者普通奶茶来得清爽”。

  商超

  商品标明“0糖0脂肪0卡路里”

  11月16日上午,记者在海口海秀东路某大型连锁超市内看到,无糖类型饮料均在瓶身上标出“0糖”“0脂肪”“0卡路里”字样。此外,还有几款写着“低糖”的饮料在超市内售卖。无糖饮料的价格在4元-9.9元不等,净含量约500毫升,与同规格的其他饮料相比,价格较高。一款写有“0蔗糖”“低脂肪”字样的某品牌乳茶(奶茶饮料,450ml),售价10.9元。

  记者注意到,一瓶售价为5元的苏打气泡水,瓶身写有“0糖”“0脂肪”“0卡路里”等字样,在商品营养成分表下方,还写着“本品碳水化合物主要来自赤藓糖醇,赤藓糖醇能量系数为0KJ/g,是微生物发酵法生产的糖醇。”在该商品的配料表里,除了水和赤藓糖醇外,还有二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾和食用香精等成分。

  声音

  “无糖饮料却有甜味,让人不解”

  海口市民李女士表示,购买无糖饮料就是冲着商品标明的“0糖”“0脂”去的。“我喝了一瓶无糖饮料后发现,明明标注的是‘无糖’,饮料却有甜味,让我很是不解。”李女士说,“我觉得无糖饮料可能不是真的不含糖,所以再也没有买过了。”

  “为了戒掉喝含糖饮料的习惯,我特意买了‘0糖0脂肪0卡路里’的苏打气泡水。之前尝过觉得口味不错,有一丝丝甜味,就一下买了10余瓶。”曾先生告诉记者,他喝了苏打气泡水后,发现不仅没有戒掉含糖饮料,反而增加了自己对甜食的渴望,吃东西比以前还要多。

  建议

  无糖饮料并非不含糖,不宜长期饮用

  海口市人民医院临床营养科副主任医师徐超表示,无糖饮料并非一点不含糖,多数用了代糖(也叫做甜味剂)来替代蔗糖、白砂糖等,“无糖饮料配料表中赤藓糖醇、三氯蔗糖均是甜味剂。甜味剂是一种食品添加剂,能提供甜味,但含很少热量。如果饮料里加了甜度指数很高的甜味剂,只要一点点就能让舌头认为‘好甜’。”

  徐医生表示,甜味剂会打乱食欲和味觉,“甜味剂无法满足人对甜食的渴望,长期食用高甜度的甜味剂,会让人对高度甜味保持依赖性,让人以后有可能吃进更多的糖。”

  “人类的大脑在接收到甜味信号后,容易产生饥饿感,食欲增强。加上甜味剂不仅不利于减重,也不利于身体健康,所以长期饮用无糖饮料不可取。部分无糖饮料中还含有咖啡因,过度饮用容易上瘾。”徐医生说道。

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