“经常有家在海边、爱吃海鲜的患者询问是否还需购买加碘盐。”北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪说，人体摄入碘的主要来源是食物和饮用水，海产品中以海带、紫菜含碘量最高。虽然沿海地区出产海带、紫菜等富碘食物，但调查发现当地居民食用频率和食用量都较低，大部分居民的碘摄入量低于国际组织和我国推荐的摄入量，存在碘缺乏风险，仍需要食用加碘盐。

　　李迪说，近年来，甲状腺癌的发病率呈上升趋势。一方面可能与电离辐射、环境、生活方式、精神压力等因素有关；另一方面与公众就诊率和体检率上升，使得甲状腺癌的检出率升高有关。目前尚无证据表明食盐加碘与甲状腺癌高发的现象有关联。