据介绍，本届海南国际旅游美食博览会以“吹响世界美食集结号”为口号，由海南省旅游和文化广电体育厅、海口市人民政府主办，海口市商务局、海口市旅游和文化广电体育局、海南省旅游餐饮协会承办，会场面积达25000平方米，共设1000个展位，展馆划分为22大展区、2馆2街，涵盖国际国内以及省内各市县数千种美食产品。

　　海南国际旅游美食博览会组委会负责人介绍说，经过五年发展，美食博览会已经成为海南知名国际美食综合性展会，成为海内外食品餐饮行业进驻海南食品市场的一个重要平台。同时，美食博览会也是以旅游美食为主题的大型展会，是目前国内大型的国际旅游美食博览会。

　　作为国内目前以旅游美食为主题的大型展会，在成功举办四届的基础上，今年的美食博览会又呈现新变化，主要体现在以下四个方面：

　　首先是商品种类多，覆盖面广，呈现国际化、品质化特点；其次是举办高规格的高峰论坛，云集行业大咖；三是线上线下联动宣传，全方位展现美食风采。四是引进“淘宝造物节”，展现智慧餐饮新玩法，与“淘宝造物节”合作，全方位展现信息化、科技化时代餐饮行业最新发展成果。（卫强）