李子在新书发布会中介绍，撰写这本书，是希望尽自己一份力与责任，将文昌美食文化传承下去，将每个文昌人对于家乡的感情，寄存于书中。“许多文昌人对于文昌鸡都有很浓厚的情结，因此我将文昌鸡放在了这本书的第一个章节。”

　　李子告诉记者，早在2004年，他就决定筹备《风味文昌》，图片与文字结合起来，以记录美食背后的人与故事，让不同的人看到文昌的风土人情，享受文昌的美食文化。“文昌美食是文昌人的一种骄傲，这本书不仅是文昌的、海南的，还是中国的。”

　　“在创作这本书的过程中也遇到了许多难题，我在文化挖掘的过程中发现，文昌美食语言传播较为困难，为此我花费了较多的时间和精力。”李子表示，在创作过程中，虽艰难却也享受，更加欣慰的是能够更加感受到文昌人对于文昌美食的无限热爱。他希望能够有更多的人去传承、保护以及推广美食文化。实习生 郑塞雯 记者 罗晓宁