本报讯 三亚崖州区新苗苗幼儿园发生疑似食物中毒事件后,三亚市食药监局连夜召开紧急会议,对该事件调查工作进行具体安排,并部署开展学校食堂食品安全整治工作。截至5月9日,共检查学校幼儿园270家,下达《监督意见书》185份、《责令改正通知书》85份,6家食堂被处罚。
中毒事件发生后,三亚市食药监局下发了《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的紧急通知》文件,要求各学校幼儿园食堂立即开展自查自纠工作,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》;各基层所立即行动,对各自辖区的学校幼儿园食堂开展地毯式检查,以此次幼儿园食品安全事件中暴露出来的问题为靶向,对监管薄弱环节和风险易发点进行重点检查。与三亚市教育局联合开展学校幼儿园食堂食品安全专项整治行动,从是否持证经营、是否外购熟食销售及制作冷荤凉菜、是否严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》的各方面进行全面检查。
共检查学校幼儿园270家,下达《监督意见书》185份、《责令改正通知书》85份,发放《关于不购买不食用对身体健康有害的食品的倡议书》120余份,下达行政处罚书6份,签订《承诺书》10份。
5月7日,该局还举办了2017年学校食堂预防食物中毒知识暨食品安全技能培训班,全市学校幼儿园食堂近450名安全管理员和食品从业人员参加了培训,切实提高学校幼儿园食堂食品安全管理员的食品安全管理意识和技能。